Samen
naar beter
Wat schaft de put?
Jeroen Van Vaerenbergh
studeerde in 2001 aan de KU Leuven af als archeoloog. Hij verdiepte zich jarenlang in opgravingen in Vlaanderen en Italië en raakte geprikkeld door de etensresten van onze voorouders in grachten, kuilen en beerputten. De schat aan informatie over die culinaire geschiedenis deelt hij nu als foodarcheoloog met chefs, producenten, wetenschappers en kunstenaars.
Algemene informatie
- Prijs: € 250
- Duur: 1,5 u + vragenronde
De Foodarcheoloog neemt je mee op een tijdreis naar ons culinaire verleden, een verhaal dat duizenden jaren beslaat en vol verrassingen zit.
Verwacht geen gewone geschiedenisles of kookprogramma, maar een bevlogen vertelling vol meeslepende verhalen die ons huidige eetpatroon in een nieuw licht plaatsen. Wat aten onze voorouders en hoe kan hun kennis ons vandaag helpen om gezonder, duurzamer en creatiever te koken en te leven?
In zijn lezing legt Jeroen Van Vaerenbergh accenten die verwijzen naar de archeologische resten in jullie buurt, de actualiteit en het seizoen.
Praktische informatie
- Als organisator voorzie je:
- een scherm of witte achtergrond
- een beamer
- een microfoon (bij meer dan 40 personen)
Deze lezing aanvragen?
Lees eerst onze voorwaarden door en over hoe we werken.
Bel 014 95 35 45 of mail Mieke. Van haar krijg je alle contactgegevens voor deze activiteit.
Alles geregeld? Doe je aanvraag.
Dit kan ook interessant zijn:
Worteltaart en oorlogskonijn
Eddie Niesten verhaalt over honger en eten tijdens de Eerste Wereldoorlog.
België feest!
Belgen zijn Bourgondische feestneuzen en die reputatie maken we al bijna 200 jaar waar. Onze vaderlandse geschiedenis lijkt...
